快速了解玫瑰的价值,学会种植玫瑰花

玫瑰(蔷薇科蔷薇属植物)

玫瑰(学名:Rosa rugosa Thunb.):是蔷薇目,蔷薇科、蔷薇属的落叶灌木。枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、白色,果期8-9月,扁球形。枝条较为柔弱软垂且多密刺,每年花期只有一次,因此较少用于育种,近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性。

玫瑰是所有花卉中最著名和最受欢迎的一种。几个世纪以来,玫瑰一直备受推崇。历史证据表明,它们大约在5000年前在中国生长,从那时起它们就一直在历史中发挥作用。无论是古希腊人、罗马人、基督徒、共济会或其他人,玫瑰始终是爱、美和平等的永恒象征。虽然每种颜色表达爱,美和平衡有点不同,但主要的信息仍然是爱。

玫瑰有许多不同的含义,这取决于它的颜色。然而,任何玫瑰通常都可以被视为象征:爱、荣誉、信仰、美丽、平衡、热情、智慧、阴谋、奉献、淫荡、永恒。

玫瑰作为经济作物时,其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

在欧洲诸语言中,蔷薇、玫瑰、月季都是使用同一个词,如英语是rose,德语是Die Rose。玫瑰是英国、美国等14个国家的国花。通俗意义中的“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的通称。且事实上杂交玫瑰也是由蔷薇属下各物种杂交选育所产生。

植物学史

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玫瑰花的词源意义:古老的英国玫瑰来自拉丁语“rosa”,可能来自意大利和希腊方言“rhodon”,最有可能来自伊朗词根 *vrda-”。玫瑰在马其顿色雷斯地区以及波斯和拉丁语及希腊语中很特别,很可能来自色雷斯的佛里吉亚语(Thraco-Phrygian)。

据化石考证,在千万年前地球上已经有了蔷薇属植物。玫瑰属于蔷薇科蔷薇属,和蔷薇属的很多种花卉一样,发祥于中国北部、朝鲜、日本、俄罗斯等北半球温带地区。据记载,公元前古巴比伦古希腊已广泛种植。其中在古希腊的建筑装饰、铸造的钱币和克里特岛的壁画中,都发现有用玫瑰花做主题的雕刻及绘画。

公元初期,古罗马帝国开始兴盛,古埃及人把西南亚的玫瑰贩往罗马。12世纪后,欧洲各国兴起玫瑰种植业,尤其在英国,玫瑰成为皇家花园和全国主要种植花卉。

在中国,玫瑰栽培的历史可以追溯到2000多年前的汉代。《西京杂记》中说,汉武帝的乐游苑中就栽有“玫瑰树”。在中国的玫瑰之乡平阴,早在唐朝就有翠屏山僧人种植玫瑰的传说。中国古人很早就能清楚地将蔷薇属植物分为至少7类品种:月季、玫瑰、蔷薇、缫丝花、木香、金樱子、荼蘼。“非关月季姓名同,不与蔷薇谱牒通,接叶连枝千万绿,一花两色浅深红。风流各自胭脂格,雨露何私造化工?别有国香收不得,诗人熏入水沉中。”南宋诗人杨万里这首《红玫瑰》,既写了玫瑰与月季、蔷薇的不同,又写了玫瑰的枝叶形态、深浅之色。

从植物特征上看,月季和玫瑰差别不大,细加比较,两者确有不同。玫瑰茎部密生锐刺,一枝只开一朵花,花瓣直立,叶脉深凹褶皱;而月季刺疏,标准的花形是“满芯、翘角”,往往数朵同生一茎,叶片光大鲜亮。因为原产于欧洲的蔷薇属花卉并不多,所以欧洲人对它们也就不详加区分,蔷薇、玫瑰、月季在欧洲统称“rose”(原意是“红色”),事实上玫瑰有很多种颜色:红色、粉红、黄色、桃色和白色等等。 

16世纪前,欧洲只有玫瑰和蔷薇,其花朵小,色彩单调。200多年前,欧洲人在中国发现了能够一年四季开花的中国月季花,不久,中国的红茶香、黄茶香、朱红、月月红等月季花被引入欧洲,与那里的玫瑰和蔷薇杂交。经过反复的杂交,定向选育,育成了许多婀娜多姿的杂交新品种,不仅丰富了玫瑰家族的品种和花色,同时也解决了玫瑰一年只开一季花的问题。玫瑰的种植很快风行世界。

法国皇后约瑟芬推动了东、西方玫瑰的结合与发展。约瑟芬与拿破仑结婚后,在巴黎市郊建立玛尔梅森花园。在着名育种师杜邦的影响和帮助下,玛尔梅森成为当时世界上最大最全的玫瑰园。从1804年开始,杜邦派人到南非、中东收集玫瑰,还派出园艺师跟随拿破仑远征去收集新品种。约瑟芬的玫瑰园享誉世界,就是在英法两国交战期间,她运送玫瑰的货船,英军也特许放行,并派船护送。

1789年,当约瑟芬玫瑰园里玫瑰的种植和栽培已初成规模时,约瑟芬就对当时着名的花卉图谱画家、法国人雷杜德发出了热情的邀请。从那时起,雷杜德一生最重要也是最漫长的创作历程开始了。他用了整整20年,绘制出了世界上第一份《玫瑰图谱》。图中收录了当时园中所拥有的大部分玫瑰品种:古代的野玫瑰(法国玫瑰)、中世纪的玫瑰(白玫瑰)以及从亚洲引进的各种玫瑰类型,大约有170个品种。这份集“最优雅的学术”和“最美丽的研究”为一体的图谱,被后人誉为“玫瑰圣经”。

形态特征

直立灌木,高可达2米;茎粗壮,丛生;小枝密被绒毛,并有针刺和腺毛,有直立或弯曲、淡黄色的皮刺,皮刺外被绒毛。

小叶5-9,连叶柄长5-13厘米;小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形,长1.5-4.5厘米,宽1-2.5厘米,先端急尖或圆钝,基部圆形或宽楔形,边缘有尖锐锯齿,上面深绿色,无毛,叶脉下陷,有褶皱,下面灰绿色,中脉突起,网脉明显,密被绒毛和腺毛,有时腺毛不明显;叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛;托叶大部贴生于叶柄,离生部分卵形,边缘有带腺锯齿,下面被绒毛。

花单生于叶腋,或数朵簇生,苞片卵形,边缘有腺毛,外被绒毛;花梗长5 -22 5毫米,密被绒毛和腺毛;花直径4-5.5厘米;萼片卵状披针形,先端尾状渐尖,常有羽状裂片而扩展成叶状,上面有稀疏柔毛,下面密被柔毛和腺毛;花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,芳香,紫红色至白色;花柱离生,被毛,稍伸出萼筒口外,比雄蕊短很多。

果扁球形,直径2-2.5厘米,砖红色,肉质,平滑,萼片宿存。花期5-6月,果期8-9月。

主要价值

药用

 

《本草正文》中道:“玫瑰花,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中,最有捷效而最驯良,芳香诸品,殆无其匹”。

玫瑰花中含有300多种化学成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂,常食玫瑰制品中以柔肝醒胃,舒气活血,美容养颜,令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入药,有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调,跌打损伤、肝气胃痛,乳臃肿痛等症。

玫瑰果的果肉,可制成果酱,具有特殊风味,果实含有丰富的维生素C及维生素P,可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰精油(称玫瑰露),可活化男性荷尔蒙及精子。玫瑰露还可以改善皮肤质地,促进血液循环及新陈代谢。

 

营养

明代卢和在《食物本草》中说:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽”。

玫瑰花含有多种微量元素,维生素C含量高,玫瑰花可制作各种茶点,如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰1653酱菜、玫瑰膏等。玫瑰花在欧洲一些地区可直接食用,玫瑰根茎煮来吃,玫瑰根可用来酿酒。

玫瑰的成熟鲜果中,含有大量的维生素A、B、C,还含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg,有“维生素C之王”之称。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等,其中蛋白质含量8.5%,脂肪4.7%,可溶性糖1.2%,碳水化合物68%。玫瑰花渣中不含有任何有害的元素,其中含葡萄糖18.33%~23.66%,含淀粉21.75%~22.63%,且含有丰富的氨基酸,其氨基酸总量高达10.9%。从蒸馏玫瑰油后的花残渣中提取玫瑰红色素,用于食品着色。用红玫瑰花作酸性食品的红色色素时,其营养成分未被破坏。另外,利用玫瑰花渣可生产酱油。

香料

玫瑰为香料植物,从玫瑰花中提取的香料——玫瑰油,在国际市场上价格昂贵;1千克玫瑰油相当于1.25千克黄金的价格,所以有人称之为“液体黄金”。某些特别的芳香种类,如中国的玫瑰和保加利亚的墨红,专为采花提炼昂贵的玫瑰油或糖渍食用。

玫瑰油成份纯净,气味芳香一直是世界香料工业不可取代的原料,在欧洲多用于制造高级香水等化妆品。从玫瑰油废料中开发抽取的玫瑰水,因其不加任何添加剂和化学原料,是纯天然护肤品,具有极好的抗衰老和止痒作用。此外,玫瑰的根皮可作为绢丝等物的黄色染料。 

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选择花种。你知道玫瑰花的种类分13000多种吗? [1] 不同种类的玫瑰花有不同的适宜生长的环境。当你在选择花种时,你需要先知道你打算种植玫瑰的地方具有哪些特性。[2] 根据土壤特质你能选择出最适合种植的玫瑰品种。在选择时也要考虑到花的形状、大小和颜色。玫瑰花的品种主要分成以下这些类别:

  • 杂交月季的外形、颜色都十分好看,因此常常出现在花店或者宴会的装饰花束中。[3] 
  • 花束月季是颜色最丰富的一个品种。每株花丛上会开出很多朵花,而不是一株上面仅结一个花苞。
  • 大花蔷薇是杂交月季和花束月季杂交后的品种。通常花束很高,每株上面都会结几个花苞。
  • 爬藤玫瑰可以像藤蔓一样缠在围栏和墙上。
  • 矮玫瑰外形小巧密集,非常适合种在容器里。
  • 灌木和景观玫瑰是比较好养的品种,比较耐虫害和病害。也有比较丰富的形状、大小和颜色选择。
  • 树玫瑰是一种被嫁接在长枝条上的品种,因此看上去像树一样。[4] 相比其他的品种,树玫瑰需要更精心的照顾。
  • 2

    购买裸根或者盆栽的玫瑰。决定好想栽种的玫瑰品种之后,你还要决定栽种玫瑰的方式。你可以选择直接栽进土里的裸根花苗,也可以选择已经种进小花盆里的玫瑰苗,然后再把它们移植到花园或者另一个花盆中。在任何一家苗圃你都可以找到你想要的,如果你打算购买很稀有的玫瑰品种的话,你也可以在网上找到。

  • 裸根玫瑰应该在早春的时候种植,这样在天气开始暖和之后,栽下的玫瑰就可以长出新的根了。
  • 盆栽玫瑰整个冬天都应该放在室内,等春天到来的时候再拿出去。
  • 3
  • 买一些玫瑰的园艺用品。除了玫瑰苗之外,你还需要一些其他的园艺工具。你可以在社区的苗圃或者网上商店购买下面的这些工具:
  • 修枝剪。修剪可以让玫瑰保持良好的状态,促进花苞的生成,并且让花束维持良好的外形。修剪在栽种玫瑰的过程中是很重要的。你需要一把小的弧形剪和一把大的修枝剪。
  • 园艺手套。为了防止刺伤你需要准备一副厚的园艺手套。
  • 花肥。每一季都需要给玫瑰施几次肥。你可以选择专门为玫瑰设计的肥料,或者其他别的种类的花肥也都可以。
  • 盖土。用盖土覆盖住玫瑰的花床可以避免虫害,并且给玫瑰提供更多的养分。你可以选择木屑、松针、泥煤或者任何其他形式的盖土。
  • 在泥土里拌上玫瑰混合料,这种混合料可以帮助玫瑰长得更好。
  • 铲子和铁锹。这些是用来在移植时挖土的。
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